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🔥 備長炭で香ばしく炙り上げた料理を堪能 🔥 炙りやあんどんでは、備長炭を使用して、素材本来の旨みを引き出した炙り焼きを楽しめます。 お料理は、藻塩をふりかけて焼き上げることで、素材の深い味わいを引き立てます。 特に注目なのは、千葉県成田市三里塚から仕入れる特別栽培の野菜を使用した一品料理です🍅🌽 これらのお野菜はじっくり焼き上げて、甘みや旨みが際立っています。 🌟 おすすめメニュー 🌟 1. 鮮魚の炙り串 毎日仕入れる新鮮な魚を、丸々一尾串刺しで炙り上げた料理は、脂の乗った魚の旨みを存分に感じられます🐟。炭火で香ばしく焼き上げた味わい深い一品です。 2. あご出汁おでん 飛び魚（あご）を使用してじっくり取った出汁が特徴のあご出汁おでんは、年中楽しめる定番メニュー🍢。ちくわや玉子、カマンベールチーズなど、15種類以上のおでん種が楽しめます。 3. 焼き明太子 このお店のおすすめは、炙り明太子。明太子自体の味が引き立っており、他店とは一線を画す美味しさです。絶対に一度試してほしい一品です🍤。 🏠 店内の雰囲気 🏠 店内は落ち着いた和モダンな雰囲気で、テーブル席やカウンター、ゆったりとしたお座敷席が完備されています。 各席には仕切りが設けられており、プライベート感を大切にした空間でお食事を楽しめます。 また、完全個室もあるので、接待や大切な食事会にも最適です💼。 🍶 ドリンクメニュー 🍶 お酒の種類も豊富で、日本酒や焼酎の他に、ノンアルコールの飲み物も多く揃っています。妊婦さんやお酒を控えている方にも嬉しい選択肢が用意されています🍹 🚶‍♂️ アクセス 🚶‍♂️ 北千住駅から少し離れた路地裏にあり、隠れ家的なお店。静かな環境で、落ち着いて飲食を楽しめます。 📝 来店者の声 📝 「あご出汁おでんが最高！」「炙り明太子が美味しすぎた」「和モダンな店内で、落ち着いて食事ができた」と高評価の声が多いです。 「予約必須な人気店。炙り料理やおでんがとても美味しい！」という口コミもあり、再訪したいお店としておすすめされています。 🍽️ 炙りやあんどんでは、こだわりの炙り料理や新鮮な海の幸を楽しめるほか、あご出汁おでんも絶品！隠れ家的な雰囲気で、落ち着いて食事を楽しみたい方にぴったりの場所です。